Омехтакунакҳои гӯшти вакуумии душаҳрии 60 литр барои лабораторияи ҳасиб
Муқаддимаи маҳсулот
Ин набояд сир бошад, ки раванди омехтакунӣ барои сифати маҳсулоти ниҳоии хӯрокворӣ ва ҳосилнокии умумии хатти шумо муҳим аст. Новобаста аз он ки ин наггетси мурғ, бургери гӯштӣ ё маҳсулоти растанӣ бошад, раванди дақиқ ва назоратшавандаи омехтакунӣ дар аввал ба шаклдиҳӣ, пухтан ва бирён кардани минбаъда ва ҳатто ба сифати нигоҳдории маҳсулот таъсир мерасонад.
Болҳои омехтакунии мустақилона идорашаванда амалҳои гуногуни омехтакуниро таъмин мекунанд - самти ақрабаки соат, муқобили ақрабаки соат, ба дарун, ба берун - барои мусоидат ба омехтакунӣ ва истихроҷи оптималии сафеда. Суръати баланди болҳои периферӣ ба беҳтар кардани истихроҷи сафеда мусоидат мекунад ва тақсимоти якхелаи иловаҳо ва фаъолсозии самараноки сафедаро таъмин мекунад.
Вақти кӯтоҳи омехта ва холӣкунӣ бо тарҳе, ки ба кам кардани боқимондаҳои маҳсулот ва аз ин рӯ кам кардани омезиши байнипартиявӣ мусоидат мекунад.
Хусусиятҳо ва бартариҳо
● Сохтори пӯлоди зангногири баландсифати SUS 304, ки ба стандарти гигрени хӯрокворӣ ҷавобгӯ аст ва тоза карданаш осон аст.
● Системаи дуҷониба бо болиштҳои омехтакунӣ, суръати ҳамвор ва тағйирёбандаи омехтакунӣ бо истифода аз инвертер
● Гардишҳо дар самти ақрабаки соат ва баръакси ақрабаки соат
● Сохтори асбоби консолӣ барои шустан қулай аст ва ба муҳаррик зарар намерасонад.
Параметрҳои техникӣ
| Миксери дуҷонибаи вакуумӣ | ||||||
| Навъ | Ҳаҷм | Вуруди максималӣ | Гардишҳо (гардишҳо дар як дақиқа) | Қудрат | Вазн | Андоза |
| ZKJB-60 | 60л | 50 кг | 75/37.5 | 1.5 кВт | 260 кг | 1060*600*1220 мм |
| ZKJB-150 | 150 л | 120 кг | 80/40 | 3.5 кВт | 430 кг | 1360*680*1200 мм |
| ZKJB-300 | 300 л | 220 кг | 84/42 | 5.9 кВт | 600 кг | 1190*1010*1447 мм |
| ZKJB-650 | 650л | 500 кг | 84/42 | 10.1 кВт | 1300 кг | 1553*1300*1568 мм |
| ZKJB-1200 | 1200л | 900 кг | 84/42 | 17.2 кВт | 1760 кг | 2160*1500*2000 мм |
| ZKJB-2000 | 2000л | 1350 кг | 10-40 танзимшаванда | 18 кВт | 3000 кг | 2270*1930*2150 мм |
| ZKJB-2500 | 2500л | 1680 кг | 10-40 танзимшаванда | 25 кВт | 3300 кг | 2340*2150*2230 мм |
| Хунуккунии ZKJB-650 | 650л | 500 кг | 84/42 | 10.1 кВт | 1500 кг | 1585*1338*1750 мм |
| Хунуккунии ZKJB-1200 | 1200л | 900 кг | 84/42 | 19 кВт | 1860 кг | 1835*1500*1835 мм |
Видеои мошин
Ариза
Миксерҳои дуқабата барои HELPER барои маҳсулоти гуногуни гӯштӣ ё гӯштии васеъ, моҳӣ ва маҳсулоти гиёҳхорӣ ва барои эмульсияҳои пешакии винер ва франкфуртер бисёрфунксионалӣ мебошанд. Миксерҳои HELPER Pro Mix аксари намудҳои маҳсулотро, новобаста аз часпакӣ ё часпакӣ, нарм, самаранок ва зуд омехта мекунанд. Аз пуркунӣ, гӯшт, моҳӣ, парранда, мева ва сабзавот то омехтаҳои ғалладона, маҳсулоти ширӣ, шӯрбоҳо, маҳсулоти қаннодӣ, маҳсулоти нонпазӣ ва ҳатто хӯроки чорво, ин миксерҳо метавонанд ҳама чизро омехта кунанд.











