Хамир, ки аз ҷониби миксер хамири вакуумӣ дар ҳолати вакуум омехта шудааст, дар рӯи он фуҷур аст, аммо ҳатто дар дохили он. Хамир дорои арзиши баланди глютен ва чандирии хуб аст. Хамири истехсолшуда хеле шаффоф, часпак нест ва сохтори ҳамвор дорад. Раванди омехта кардани хамир дар зери фишори вакуум ва манфӣ анҷом дода мешавад, то сафедаи орд обро дар муддати кӯтоҳтарин ва пурра ҷаббида, шабакаи беҳтарини глютенро ташкил диҳад, хамирро ҳамвор кунад ва ба сахтӣ ва хоидании беҳтарин ноил шавад. хамир.
Миккунандаи хамири вакуумӣ ордро дар ҳолати вакуумӣ омехта мекунад. Хамири омехта футур надорад, кам талафоти глютен, чандирии хуб, ҷабби кофии об ва таъми хуби ғизои коркардшуда дорад.
Раванди омехта кардани хамир дар зери фишори вакуум ва манфӣ сурат мегирад, то сафедаи орд обро дар муддати кӯтоҳтарин ва пурра ҷаббида, шабакаи беҳтарини глютениро ташкил диҳад. Хамир ҳамвор аст ва сахтӣ ва хоидании хамир беҳтарин аст. Хамир каме зард буда, угро пухта бо ситорачаҳо (рахҳо) шаффоф аст.
Ин мошин асосан барои омехта кардани ҳама намуди макарон, қаннодӣ ва маҳсулоти қаннодӣ мувофиқ аст. Ба хӯрокҳои зуд яхкардашуда дохил мешаванд:печонидани хамирҳои гуногун, пояҳои хамир, печонидани булочка, самбӯса, печонидани вонтон, лӯндаҳо, угроҳои тар ва хушк, кулчаҳо, ва ғайра. Дар айни замон, он як таҷҳизоти идеалӣ барои истеҳсоли навъҳои гуногуни угроҳои муосири баландсифат ба монандиҳамчун угро консервшуда, угро удон, самбӯсаҳои зуд яхкардашуда, вонтонҳои зуд яхкардашуда, угроҳои тез, угро судак, угро пухта, угро хушк, ва гайра.
ДарХЕЛПЕР миксер хамири уфукии саноатйаз пӯлоди зангногир-сифати баланд сохта шудааст ва ба стандартҳои мавҷудаи гигиении ғизо мувофиқат мекунад. Мошин дорои иҷрои хуби мӯҳр, ҳеҷ гуна ихроҷ нест ва тоза кардан осон аст. Тамоми мошин дорои сохтори зебо, кори осон ва иҷрои устувор ва боэътимод аст.
Вақти фиристодан: октябр-30-2023