Хамири омехтакунандаи хамири вакуумӣ дар ҳолати вакуумӣ дар рӯи он фуҷур аст, аммо ҳатто дар дохили он. Хамири дорои арзиши баланди глютен ва чандирии хуб аст. Хамири истеҳсолшуда хеле шаффоф, часпакнашаванда ва дорои сохтори ҳамвор аст. Раванди омехта кардани хамир таҳти вакуум ва фишори манфӣ анҷом дода мешавад, то сафедаи орд обро дар муддати кӯтоҳтарин ва пурратар ҷаббида, беҳтарин шабакаи глютенро ташкил диҳад, хамирро ҳамвор кунад ва ба беҳтарин сахтӣ ва хоиданӣ хамир ноил гардад.
Омехтакунандаи хамири вакуумӣ ордро дар ҳолати вакуумӣ омехта мекунад. Хамири омехта ҳубобча надорад, талафоти глютен кам аст, чандирии хуб дорад, обро ба қадри кофӣ ҷаббида мегирад ва таъми хуби хӯроки коркардшуда дорад.
Раванди омехта кардани хамир таҳти вакуум ва фишори манфӣ анҷом дода мешавад, то ки сафедаи орд обро дар кӯтоҳтарин муддат ва пурра ҷаббида, беҳтарин шабакаи глютенро ташкил диҳад. Хамир ҳамвор аст ва сахтӣ ва хоиданӣ будани хамир беҳтарин аст. Хамир каме зард аст ва макаронҳои пухта шаффоф бо ситорачаҳо (рахҳо) мебошанд.
Ин мошин асосан барои омехта кардани ҳама намуди макарон, қаннодӣ ва маҳсулоти қаннодӣ мувофиқ аст. Хӯрокҳои зуд яхкардашуда инҳоянд:бастабандии гуногуни хамир, таҳкурсии хамир, бастабандии нон, бастабандии самбӯса, бастабандии вонтон, пораҳо, макарони тар ва хушк, кулчаҳова ғайра. Дар айни замон, он як таҷҳизоти беҳтарин барои истеҳсоли намудҳои гуногуни макаронҳои муосири баландсифат ба монандиҳамчун макарони консервшуда, макарони удон, самбӯсаҳои зуд яхкардашуда, вонтонҳои зуд яхкардашуда, макарони фаврӣ, макарони судак, макарони буғӣ, макарони хушк, ва ғайра
ДарОмехтакунандаи хамири уфуқии саноатии HELPERаз пӯлоди зангногири баландсифат сохта шудааст ва ба стандартҳои муосири гигиенаи хӯрокворӣ мувофиқат мекунад. Мошин дорои сифати хуби мӯҳркунӣ, набудани ихроҷ ва тоза карданаш осон аст. Тамоми мошин дорои сохтори зебо, кори осон ва кори устувор ва боэътимод мебошад.
Вақти нашр: 30 октябри соли 2023